Was muss die Kasse können? Welche Hardware brauchst du wirklich? Und passt das zu Café, Laden, Imbiss oder Foodtruck? Hier bekommst du Antworten in normaler Sprache, ohne Technik-Kauderwelsch.
Was ist ein Kassensystem?
Ein Kassensystem ist die Kombination aus Gerät (z. B. Touch-Kasse oder mobiles Handheld), Software zum Verkaufen und Abrechnen und der gesetzlich vorgeschriebenen TSE. Die technische Sicherheitseinrichtung hält jeden Kassenvorgang manipulationssicher fest.
Egal ob Theke oder Foodtruck: Dein Team soll verkaufen, nicht rätseln. Diese Punkte gehören in ein modernes Kassensystem.
Schnell verkaufen→
Artikel tippen oder scannen, Extras und Rabatte setzen. Wenige Klicks bis zum Bon.
Belege & Storno→
Kundenbeleg, Korrekturen und Nachdruck, wenn mal etwas schiefging.
Tagesabschluss→
Umsatz und Bargeld am Ende klar für dich und deinen Steuerberater.
TSE & Gesetz→
Elektronische Kassen brauchen in Deutschland eine zertifizierte TSE. Die richte ich mit ein.
Bar & Karte→
Bargeld und, wenn du willst, Kartenzahlung fest oder mobil am Gast.
Bediener & Rechte→
Wer darf was? Artikel, Preise und Zugänge so, wie dein Team arbeitet.
Geräte, die du kennen solltest.
Viele Komponenten sind optional. Manche stecken schon im Gerät, zum Beispiel ein eingebauter Bondrucker. Andere brauchst du nur, wenn dein Alltag sie braucht.
Kassengerät→
Die Basis: Touch-Kasse an der Theke oder kompaktes Handheld. Ich arbeite mit robusten Android-Kassengeräten. Alltagstauglich und platzsparend.
Kassensoftware→
Zum Verkaufen, Stornieren und Abrechnen setze ich auf klare Android-Kassensoftware für den Alltag in kleinen Betrieben gemacht.
Bondrucker→
Kundenbeleg wegen Bonpflicht, eingebaut oder separat. Optional weitere Drucker für Küche oder Tresen.
Scanner→
Für Artikel mit Strichcode oder Kundenkarten. Schneller erfassen, weniger tippen.
Kassenschublade→
Für Bargeld: öffnet sich zum Abschluss, verwahrt Münzen und Scheine sicher. Sinnvoll, wenn viel bar bezahlt wird.
Kartenterminal→
Für EC, Kreditkarte und kontaktlos. Fest an der Theke oder mobil. Mehr dazu unter Kartenzahlung.
Kundendisplay→
Zeigt dem Gast Betrag und Positionen. Praktisch an der Theke, wenn du transparent verkaufen willst.
Mobile Kassen
Foodtruck, Markt & Event.
Unterwegs gelten andere Regeln als an der festen Theke: wenig Platz, viel Andrang, manchmal schwacher Empfang. Eine mobile Kasse sollte kompakt sein, schnell bedienbar und auch dann weiterlaufen, wenn das Netz mal streikt.
Für Foodtruck, Verkaufsstand und Events eignen sich oft All-in-One-Geräte mit Akku und eingebautem Drucker. Kartenzahlung gehört meist dazu, sonst wird Bargeld schnell zum Engpass.
